nuestra carta

Nuestra cocina es tradición, la de casa, la de siempre.
Y nuestros ingredientes 100% naturales y de temporada,
son del mar, del Cantábrico y de la huerta de aquí.
Porque nuestro entorno es nuestro mejor proveedor.

ENTRANTES

ESPÁRRAGOS
MI CUIT
ANCHOAS CANTÁBRICO SALAZÓN
JAMÓN IBÉRICO
PULPO A LA GALLEGA  
PUDING DE KABRATXO
TXISTORRA FRITA
MORCILLA DE PUERRO
RABAS ( Sábados y domingos )
CROQUETAS CASERAS 
SETAS A LA PLANCHA
PIMIENTOS VERDES ( Solo en temporada )
REVUELTOS DE DE BACALAO 
CALABACÍN RELLENO CON SALSA DE HONGOS 
ENSALADA NORMAL 
ENSALADA MIXTA 

 

CARNE Y PESCADO

CHULETA DE TERNERA  MERLUZA A LA PLANCHA
CHULETILLAS DE CORDERO MERLUZA FRITA
ENTRECOT A LA PLANCHA MERLUZA FRITA CON CHIPIRÓN
RABO EN SALSA MERLUZA EN SALSA
CARRILLERA DE TERNERA   COGOTE DE MERLUZA
FILETE DE TERNERA TXITXARRO A LA PLANCHA
ESCALOPE  BACALAO CON PIMIENTOS
COSTILLA DE CERDO AL HORNO BACALAO A LA PLANCHA
CABRITO AL HORNO TXIPIRONES EN SU TINTA
LOMO FRESCO O ADOBADO  TXIPIRONES ENCEBOLLADOS

 

VARIOS

HUEVOS CON PATATAS
HUEVOS CON JAMÓN
HUEVOS CON BACON
TORTILLA DE PATATA PEQUEÑA
TORTILLA DE PATATA GRANDE
TORTILLA DE BACALAO
PATATAS FRITAS
PIMIENTOS DEL PIQUILLO
PIMIENTOS ROJOS CASEROS
POLLO
1/2 POLLO
MENESTRA DE VERDURAS

 

POSTRE

FLAN DE QUESO  PIÑA O MELOCOTÓN EN ALMÍBAR
FLAN DE HUEVO VALENCIANO
CUAJADA ESCOCÉS
ARROZ CON LECHE PROFITEROLES DE NATA CON CHOCOLATE CALIENTE
GOXUA   GOFRE CON CHOCOLATE CALIENTE
NUECES CON NATA TARTA CASERA DE MANZANA
FRESAS CON NATA  TARTA CASERA DE ARROZ
YOGURT CON FRUTAS DEL BOSQUE TARTA CASERA DE QUESO HORNO
QUESO FRESCO TARTA CASERA DE QUESO CON FRAMBUESA
QUESO IDIAZABAL  TARTA DE ZANAHORIA
TARTA SAN MARKOS  BROWNIE

 

MENU Nº1

ENTRANTES

Rabas y Croquetas caseras
Revuelto de Hongos con virutas de Foie
Morcilla al horno

PRINCIPAL

12 Txitxarro a la plancha
Costilla al horno con patatas y ensalada

POSTRE

Tostada de Pan Brioche con helado de Vainilla

Vino Crianza de la Casa (1 Botella para cada 4)

Café

P.V.P. 36,50 €/persona

MENU Nº2

ENTRANTES

Jamón y Chorizo Ibérico
Pencas rellenas con salsa de Piquillos
Crujiente de Txangurro con salsa Americana

PRINCIPAL

Chipirones en su tinta
Entrecot a la Plancha

POSTRE

Tarta de Hojaldre Casera con helado

Vino Crianza de la Casa (1 Botella para cada 4)

Café

P.V.P. 40,50 €/persona

MENU Nº3

PRIMERO

Pastel de Puerro y Langostinos
Calabacín Relleno con Salsa de Hongos
Setas a la plancha con Refrito de Jamón

SEGUNDO

Bacalao con Pimientos Rojos caseros
Entrecot a la Plancha

POSTRE

Tarta de San Markos Casera con helado

Vino Crianza de la Casa (1 Botella para cada 4)

Café

P.V.P. 41,50 €/persona

MENU Nº1

ENTRANTES

Rabas y Croquetas caseras
Revuelto de Hongos con virutas de Foie
Morcilla al horno

PRINCIPAL

12 Txitxarro a la plancha
Costilla al horno con patatas y ensalada

POSTRE

Tostada de Pan Brioche con helado de Vainilla

Vino Crianza de la Casa (1 Botella para cada 4)

Café

P.V.P. 36,50 €/persona

MENU Nº2

ENTRANTES

Jamón y Chorizo Ibérico
Pencas rellenas con salsa de Piquillos
Crujiente de Txangurro con salsa Americana

PRINCIPAL

Chipirones en su tinta
Entrecot a la Plancha

POSTRE

Tarta de Hojaldre Casera con helado

Vino Crianza de la Casa (1 Botella para cada 4)

Café

P.V.P. 40,50 €/persona

MENU Nº3

PRIMERO

Pastel de Puerro y Langostinos
Calabacín Relleno con Salsa de Hongos
Setas a la plancha con Refrito de Jamón

SEGUNDO

Bacalao con Pimientos Rojos caseros
Entrecot a la Plancha

POSTRE

Tarta de San Markos Casera con helado

Vino Crianza de la Casa (1 Botella para cada 4)

Café

P.V.P. 41,50 €/persona

MENU Nº4

PRIMERO

Puding de Kabratxo
Pimientos Rellenos de
Carne
Revuelto de Gulas y
Gambas

SEGUNDO

Merluza Frita
Carrillera de ternera en
salsa

POSTRE

Tarta de Queso Casera
con helado

Vino Crianza de la Casa (1 Botella para cada 4)

Café

P.V.P. 39,50 €/persona

MENU Nº5

PRIMERO

Mi-Cuit con compota de
manzana
Pimientos rellenos de
Morcilla
Revuelto de Bacalao con
Patata Panadera

SEGUNDO

Chuleta de Ternera a la
plancha

POSTRE

Brownie con helado

Vino Crianza de la Casa (1 Botella para cada 4)

Café

P.V.P. 41,50 €/persona

MENU Nº4

PRIMERO

Puding de Kabratxo
Pimientos Rellenos de
Carne
Revuelto de Gulas y
Gambas

SEGUNDO

Merluza Frita
Carrillera de ternera en
salsa

POSTRE

Tarta de Queso Casera
con helado

Vino Crianza de la Casa (1 Botella para cada 4)

Café

P.V.P. 39,50 €/persona

MENU Nº5

PRIMERO

Mi-Cuit con compota de
manzana
Pimientos rellenos de
Morcilla
Revuelto de Bacalao con
Patata Panadera

SEGUNDO

Chuleta de Ternera a la
plancha

POSTRE

Brownie con helado

Vino Crianza de la Casa (1 Botella para cada 4)

Café

P.V.P. 41,50 €/persona